《燃烧与爆炸学》是安全工程专业的基础课程之一，主要研究火灾及爆炸发生、发展及演化规律，包括化学动力学基础、物理学基本方程、着火理论、可燃气体的燃烧与爆炸、可燃液体的燃烧、可燃固体的燃烧、粉尘爆炸、炸药爆炸、蒸气爆炸等方面。通过本课程的学习，使学生了解燃烧与爆炸的机理与热分解过程，掌握燃烧、爆炸的基本概念和基本理论，培养相关的实验技能，为安全工程专业课程（如：危险辨识与风险评价、防火防爆工程）的学习打下基础。 本课程将理论学习与实验教学相结合，以课题组丰富的科研成果为案例，精心组织教学内容，在教学内容上拓宽专业面，除满足安全工程专业需要外，还兼顾矿山、交通等各专业的需要，具有丰富的教学内容。利用多媒体等先进的教学手段，加强工程案例教学，加强实践教学环节；不断吸收、补充国内外先进的燃烧与爆炸新技术、新方法和新案例。